Onze Filosofie

Het aanbod aan wijn is de voorbije decennia enorm toegenomen.

Enerzijds met wijnen uit nieuwe productiegebieden, anderzijds ook door het toenemend aantal aanbieders.
Midden in die grote verscheidenheid blijft ons aanbod hoofdzakelijk beperkt tot Europese wijnen. Niet omdat wij niet van andere wijnen houden, maar wel omdat wij voortdurend persoonlijke contacten wensen te onderhouden met ‘onze’ wijnbouwers.

De wijnen die wij aanbieden hebben één ding gemeen: hun producenten zijn onvoorwaardelijk gericht op kwaliteit. Zij respecteren de typiciteit van hun terroir, zowel qua druivensoorten, productiemethodes als filosofie.

Wij zetten ons bewust af van bulkwijnen en massaproducten. Wij verkiezen wijn van druiven die manueel geoogst werden, eerlijk vergist en opgevoed. Wij zijn ervan overtuigd dat we ons met deze visie, die niet toegeeft aan een puur commerciële benadering, onderscheiden van tal van andere aanbieders.